Recipe: Perfect Seblak ceker ayam

Seblak ceker ayam. RESEP CEKER AYAM CEKER ; BAHAN-BAHANYA: -ceker ayam - makaroni -kerupuk merah -minyak goreng -cabe rawit -cabe merah -kencur -kunyit -garam -bumbu kaldu. Ceritanya mamahku pengen ngenalin seblak buatan tanteku. Hahaha beliau baru pertama Kali coba dan tahu apa itu seblak, trus pengen nyajiin seblaknya.

Ceker ayam memang nikmat walaupun tidak terdapat banyak daging, karena hanya terdapat kulit dan sedikit tektur kulit yang mudah untuk dimakan. Seblak ceker ayam bisa dimasak dengan kuah pedas atau seblak ceker kering yang bisa dibuat dengan varian rasa pedas manis dengan menambahkan gula pasir dan kecap manis ataupun selera. Selain ceker ayam merupakan salah satu makanan kesukaan saya juga kaldu rebusannya akan membuat kuah seblak menjadi lezat. You can cook Seblak ceker ayam using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Seblak ceker ayam

1. It's 1/2 kg of Ayam (ceker dan sayap) boleh ceker ya aja ko.
2. You need 20 siung of bawang putih.
3. You need 4 siung of bawang merah.
4. Prepare 1/4 kg of cabe rawit (atur sesuai selera).
5. It's 5 bh of cabe merah.
6. Prepare 6 ruas of kencur (kalau suka, semakin banyak semakin enak).
7. Prepare Secukupnya of daun jeruk.
8. It's Secukupnya of garam, gula, merica dan penyedap rasa.
9. It's Secukupnya of minyak goreng.

Supaya isi seblak lebih bervariasi maka sepuluh butir bakso. Makin enak dimakan bersama ceker ayam yang pedas. Seblak menjadi makanan yang berasal dari Bandung. Meskipun ceker ayam tidak mempunyai banyak daging, namun rasanya tetap saja nikmat.

Seblak ceker ayam instructions

1. Cuci bersih ayam, kemudian rebus hingga setengah matang. Sisihkan.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, cabe rawit dan cabe merah (Tambahkan sedikit minyak).
3. Tumis hingga bumbu benar benar matang.
4. Setelah itu masukkan ayam yang telah direbus kedalam bumbu, aduk rata dan beri air (secukupnya).
5. Setelah diberi air masukkan daun jeruk, gula, garam, lada bubuk dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.
6. Setelah tercampur rata, dimakan sambil diaduk sesekali (agar tidak hancur ayamnya) hingga airnya surut/ berkurang.
7. Kemudian masukkan sayur (jika suka) aduk rata dan diamkan sebentar. Lalu matikan api.
8. Selesai..
9. Ini warnanya ga merah karena gapake cabe merah. Tapi sangat disarankan menggunakan cabe merah yaa (kebetulan tadi gaada cabe monmaap).
10. Kalau mau di inovasiin pake kerupuk dll juga bisa banget ko.

Misalnya sebagai pelengkap mie ayam dan bahkan dipakai sebagai pelengkap seblak. Ada seblak kering, seblak mie, seblak ceker, seblak macaroni, seblak bakso, seblak kerupuk dan masih banyak lagi. Jika Anda malas untuk keluar hanya untuk mencari jajanan yang satu ini.. Seblak Bakso , seblak mie, seblak ceker ayam, seblak telor, seblak mie instan, Seblak Makaroni , seblak cilok, seblak sederhana yang isinya kerupuk dan sayuran, seblak sosis, seblak mie kuah. Seblak kali ini tidak menggunakan kerupuk, melainkan menggunakan ceker ayam.