Recipe: Perfect Kerupuk Seblak Kering A la Raniay

Kerupuk Seblak Kering A la Raniay.

You can have Kerupuk Seblak Kering A la Raniay using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kerupuk Seblak Kering A la Raniay

1. Prepare 1/4 of Kerupuk bawang.
2. It's 1 liter of Minyak sayur untuk merendam dan menggoreng.
3. Prepare 7 siung of Bawang Putih.
4. It's 1-2 sachet of Bon Cabe (sesuai selera pedas).
5. Prepare of Kencur secukupnya (kalau menurut saya agak banyak lebih nikmat).
6. Prepare of Sejuput garam.

Kerupuk Seblak Kering A la Raniay step by step

1. Rendam kerupuk di dalam minyak selama 1-2 jam (bukan minyak panas).
2. Setelah di rendam, nyalakan kompor dengan api kecil. Lalu goreng kerupuk sekitar 2-3 menit.
3. Tiriskan kerupuk setelah di goreng..
4. Kemudian, kupas bawang putih dan kencur. Lalu potong kecil-kecil..
5. Setelah di potong, goreng bawang putih dan kencur nya sampai agak kering, lalu angkat menggunakan saringan..
6. Ulek bawang putih dan kencur yang tadi setelah di goreng. Tambahkan sedikit garam..
7. Setelah menjadi serbuk halus, tuang kerupuk kedalam toples, lalu tambahkan Bon Cabe sesuatu selera. Di aduk sedikit sampai bumbu merata. Kerupuk seblak kering siap di sajikan..