Seblak kuah pedas mantap. Resep Seblak Kuah Pedas Super Mantap dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Seblak merupakan makanan yang sedang populer akhir - akhir ini. Seblak seafood kuah pedas. foto: Instagram/@sawah.simbah.
Dengan resep berikut ini maka tentunya anda akan bisa membuatnya di rumah dengan sederhana.
Seblak merupakan makanan cemilan yang tercipta dari Bandung dan terbuat dari kerupuk yang kenyal dan kencur.
Walaupun sepintas kelihatannya tidak menarik, tetapi kalau sudah mencobanya pasti ketagihan dengan cemilan dengan rasa pedas.
You can cook Seblak kuah pedas mantap using 14 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Seblak kuah pedas mantap
- It's 1 genggam of kerupuk mentah.
- You need 1 bungkus of makaroni ukuran kecil.
- You need 1 genggam of daun kol iris tipis.
- It's 1 bungkus of bakso.
- Prepare 2 batang of daun bawang.
- Prepare 4 buah of cabe merah keriting.
- You need 4 buah of cabe rawit merah.
- You need 3 butir of bawang merah.
- It's 2 butir of bawang putih.
- Prepare 1 ruas of kencur (-/+ 2cm).
- It's 1 butir of telur.
- Prepare secukupnya of Garam, gula.
- You need Secukupnya of air.
- Prepare secukupnya of Minyak goreng.
Ya, buat penggemar cemilan yang beraroma dan rasa. Bumbu seblak kuah pedas menonjolkan aroma kencur, rempah yang merupakan ciri khas makanan tanah Sunda. Agar aroma kencur tetap menonjol, buat bumbu halus seblak dari bawang merah, bawang putih, cabai, dan kencur saja. Cabai juga bisa kita giling terpisah agar nantinya tingkat.
Seblak kuah pedas mantap instructions
- Rendam kerupuk dan makaroni ke dalam air panas sampai empuk.
- Siapkan bumbu halus. Uleg bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kencur dan garam..
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga layu..
- Masukkan kerupuk, makaroni, dan bakso sambil diaduk2 Tambahkan air secukupnya.
- Setelah mendidih masukkan daun kol yg sudah diiris tipis..
- Tambahkan kurang lebih 1/2sdt gula pasir, dan koreksi rasa.
- Terakhir masukkan telur yg sudah dikocok sambil diaduk-aduk.
- Apabila kuah dirasa kurang bisa ditambahkan air sesuai selera dan jangan lupa untuk cek rasa sekali lagi.
- Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang serta bawang goreng.
- Notes: untuk isi seblak bisa sesuai selera (bakso, sosis, ceker, mie, dll) tetapi yg harus ada yaitu kerupuk serta daun kol sbg sayur. Selamat mencoba 😃.
Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bahkan bila dibandingkan negara sekitar kita di daerah tropis ini, tetap hanya masakan khas Indonesia yang lebih kaya rasa dengan rasa pedasnya yang nendang. Seblak adalah panganan khas Bandung yang memiliki cita rasa gurih pedas dengan aroma kencur yang khas. Selain berbahan dasar kerupuk rebus, seblak juga bisa dibuat dari mi.