Recipe: Yummy Seblak Ceker Ayam

Seblak Ceker Ayam. RESEP CEKER AYAM CEKER ; BAHAN-BAHANYA: -ceker ayam - makaroni -kerupuk merah -minyak goreng -cabe rawit -cabe merah -kencur -kunyit -garam -bumbu kaldu. Ceritanya mamahku pengen ngenalin seblak buatan tanteku. Hahaha beliau baru pertama Kali coba dan tahu apa itu seblak, trus pengen nyajiin seblaknya.

Ceker ayam memang nikmat walaupun tidak terdapat banyak daging, karena hanya terdapat kulit dan sedikit tektur kulit yang mudah untuk dimakan. Seblak ceker ayam bisa dimasak dengan kuah pedas atau seblak ceker kering yang bisa dibuat dengan varian rasa pedas manis dengan menambahkan gula pasir dan kecap manis ataupun selera. Selain ceker ayam merupakan salah satu makanan kesukaan saya juga kaldu rebusannya akan membuat kuah seblak menjadi lezat. You can have Seblak Ceker Ayam using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Seblak Ceker Ayam

1. Prepare 500 gr of Ceker Ayam.
2. You need of Air untuk rebusan.
3. Prepare of Secukupnya: Daun salam, laos, jahe, daun jeruk, garam.
4. Prepare 2 butir of Telur.
5. Prepare of Bumbu Halus:.
6. Prepare 4 siung of Bawang Putih.
7. You need 4 siung of Bawang Merah (tambahan saya).
8. Prepare 2 bh of Cabe Merah.
9. You need 6 bh of Cabe Rawit Merah.
10. You need 3 ruas of Kencur.
11. You need 3 lembar of Daun Jeruk.
12. It's Secukupnya of gula merah, garam dan kaldu jamur.
13. Prepare of Minyak goreng untuk menumis.

Supaya isi seblak lebih bervariasi maka sepuluh butir bakso. Makin enak dimakan bersama ceker ayam yang pedas. Seblak menjadi makanan yang berasal dari Bandung. Meskipun ceker ayam tidak mempunyai banyak daging, namun rasanya tetap saja nikmat.

Seblak Ceker Ayam step by step

1. Bersihkan ceker ayam, didihkan air lalu masukkan ceker ayam beserta laos, daun salam, jahe dan 1 sdm garam. Rebus hingga matang. Saya kurang lebih 40 menit..
2. Siapkan bumbu lalu haluskan. Blender aja ya biar ngga makan banyak tenaga 😄.
3. Siapkan wajan, beri minyak. Goreng bumbu halus beri daun jeruk, setelah matang taburi dengan garam dan gula merah..
4. Masukkan kaki ayam, aduk rata dan beri air. Biarkan menyerap. Saya kurang lebih 15 menit..
5. Kocok telur..
6. Masukkan kocokan telur, aduk rata lalu test rasa..
7. Masyaallah, ini enak banget 🤤🤤🤤.

Misalnya sebagai pelengkap mie ayam dan bahkan dipakai sebagai pelengkap seblak. Ada seblak kering, seblak mie, seblak ceker, seblak macaroni, seblak bakso, seblak kerupuk dan masih banyak lagi. Jika Anda malas untuk keluar hanya untuk mencari jajanan yang satu ini.. Seblak Bakso , seblak mie, seblak ceker ayam, seblak telor, seblak mie instan, Seblak Makaroni , seblak cilok, seblak sederhana yang isinya kerupuk dan sayuran, seblak sosis, seblak mie kuah. Seblak kali ini tidak menggunakan kerupuk, melainkan menggunakan ceker ayam.