Ayam crispy geprek. Hi foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ayam yaitu Ayam Geprek. Menu ini selain cocok untuk menu lauk sehari-hari di rumah juga. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol.
Salah satunya yaitu daging ayam yang dibalut dengan tepung kriuk-kriuk alias crispy.
Apalagi jika disajikan selagi masih hangat dengan sambal yang pedas.
Aneka Resep Ayam Geprek Bensu Crispy Enak Lumer Pedas Seenak Aslinya Lengkap Dengan Aneka Dilengkapi juga cara membuat ayam geprek ala bensu yang tidak kalah enak dan lezatnya.
You can cook Ayam crispy geprek using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam crispy geprek
- Prepare of ayam (9.5Rb) gak tau berapa beratnya dapatnya paha saya potong 3 bagian.
- Prepare of ceker (5Rb) 8 ceker.
- You need 1 sachet of Royco.
- Prepare 2 sendok teh of garam.
- You need 1 sendok of kaldu jamur (merk totole).
- You need 3 sendok teh of bubuk paprika (merk jay's).
- You need 3 siung of bawang putih.
- It's 2 buah of jeruk nipis.
- You need 1 sachet of tepung bumbu crispy mamasuka.
- You need 2 sendok makan of tepung maizena.
- It's 2 sendok teh of bubuk cabe (karna saya gakada bubuk cabe saya pakai bubuk cabe indomieš ).
- You need of air setengah gelas (air es).
- It's 1 butir of telor.
- It's 10 buah of cabe rawit merah.
- Prepare 3 buah of cabe merah / cabe keriting.
- It's 1/2 of tomat.
- You need of minyak makan yg banyak.
Resep Ayam Geprek - Ada banyak sekali resep olahan daging ayam yang bisa kita coba sendiri di rumah, Misalnya saya resep ayam geprek yang akan saya bagikan pada artikel kali ini. Salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia adalah Ayam Geprek. Sudah tahu kan menu masakan yang satu ini? Ayam geprek istimewa keju atau susu, crispy sambal bawang, kriuk dan balado.
Ayam crispy geprek step by step
- Cuci bersih ayam & ceker buang kuku ceker lakukan pencucian sebanyak 3x.
- Campur : 1 sendok teh garam, 1 sendok teh totole, 1 sendok teh bubuk paprika, 2 siung bawang putih halus, 1 sendok tambahkan air jeruk nipis gulingkan ayam remes2 biar bumbu meresap dan menghilangkan bauk amis tunggu 1jm didlm kulkas. sambil menunggu ayam kita rebus ceker 10mnt buang buih dari dlm rebusan ceker setelah itu campurkan kedlm bumbu ayam.
- Adonan kering : tepung ayam + maizena + campur semua bumbu2 seperi : royco, bubuk cabe, bubuk paprika & totole. adonan basah : telor kocok lepas tambahkan air dingin terus ambil 1 sendok makan adonan kering dan campurkan jd satu aduk2 pastikan tdk ada yg menggupal..
- Celupkan ayam dan ceker kedalam adonan basah, masukan kedlm adonan kering remas remas ya jgn lupa lakukan sampai 3x setelah step ke 3 hentak2in ayam supaya hasil crispyan nya bagus.
- Masak ayam dan ceker kedalam minyak pnas dgn api kecil supaya ayam tdk hangus/ mentah didlm masak 15-20mntan jgn lupa dibolak balik ayam supaya mateng merata. jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan.
- Untuk cabe gemprekan/cocolan : tumis sebentar cabe, bawang putih & tomat bentar aja 1mntan angkat trus ulek sampai halus jgn lupa beri garam cek rasa ya ^_^.
- Kemudian siap disantap bisa digeprek atau dicocol aja terserahhhh bebas. Selamat mencoba ya semoga suka, love ulanā¤ļø.
Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa. Bagi Anda penyuka rasa yang super pedas, menu ayam geprek crispy menjadi pilihannya dan rasakan sensasi pedas cabe. Untuk menikmati ayam geprek crispy, anda tidak perlu membelinya karena anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep ayam geprek crispy berikut ini. Resep Ayam Geprek Crispy - Ayam mungkin jadi salah satu lauk atau bahan masakan yang paling sering Kamu nikmati. Dengan berbagai pilihan olahan yang lezat dan menarik, tampaknya Kamu tak.