Seblak ceker ayam. RESEP CEKER AYAM CEKER ; BAHAN-BAHANYA: -ceker ayam - makaroni -kerupuk merah -minyak goreng -cabe rawit -cabe merah -kencur -kunyit -garam -bumbu kaldu. Ceritanya mamahku pengen ngenalin seblak buatan tanteku. Hahaha beliau baru pertama Kali coba dan tahu apa itu seblak, trus pengen nyajiin seblaknya.
Ceker ayam memang nikmat walaupun tidak terdapat banyak daging, karena hanya terdapat kulit dan sedikit tektur kulit yang mudah untuk dimakan.
Seblak ceker ayam bisa dimasak dengan kuah pedas atau seblak ceker kering yang bisa dibuat dengan varian rasa pedas manis dengan menambahkan gula pasir dan kecap manis ataupun selera.
Selain ceker ayam merupakan salah satu makanan kesukaan saya juga kaldu rebusannya akan membuat kuah seblak menjadi lezat.
You can cook Seblak ceker ayam using 15 ingredients and 1 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Seblak ceker ayam
- Prepare 1 of mie yang udah direbus.
- You need 6 of ceker yg udah bersih dan direbus.
- Prepare 1 of on krupuk bawang mentah yang udah direbus.
- It's 1 ikat of sawi yang udah bersih dan dipotong2.
- You need 1 butir of telor yang dikocok.
- Prepare of Bumbu yang dihaluskan :.
- Prepare 5 of bawang merah.
- It's 2 siung of bawang putih.
- You need 2 of kemiri.
- It's 2 cm of kencur.
- You need 1 of lombok merah besar.
- It's 1 genggam of cabe rawit/ gak suka pedes bisa dikurangi.
- Prepare of Minyak goreng untuk menumis.
- Prepare secukupnya of Air.
- It's secukupnya of Garam,gula,penyedap rasa.
Supaya isi seblak lebih bervariasi maka sepuluh butir bakso. Makin enak dimakan bersama ceker ayam yang pedas. Seblak menjadi makanan yang berasal dari Bandung. Meskipun ceker ayam tidak mempunyai banyak daging, namun rasanya tetap saja nikmat.
Seblak ceker ayam step by step
- Tumis bumbu halus sampai harum baunya,tambahkan sawi sambil diaduk bila udah layu masukkan mie,ceker,dan krupuknya lalu tambahkan air,beri garam,gula,penyedap rasa dan masak sampai mendidih bila sudah mendidih masukkan kopyokan telur dan aduk sampai masak,koreksi rasa,siap dihidangkan hemm enaaakk....
Misalnya sebagai pelengkap mie ayam dan bahkan dipakai sebagai pelengkap seblak. Ada seblak kering, seblak mie, seblak ceker, seblak macaroni, seblak bakso, seblak kerupuk dan masih banyak lagi. Jika Anda malas untuk keluar hanya untuk mencari jajanan yang satu ini.. Seblak Bakso , seblak mie, seblak ceker ayam, seblak telor, seblak mie instan, Seblak Makaroni , seblak cilok, seblak sederhana yang isinya kerupuk dan sayuran, seblak sosis, seblak mie kuah. Seblak kali ini tidak menggunakan kerupuk, melainkan menggunakan ceker ayam.