Recipe: Yummy Seblak Jamur Kuping

Seblak Jamur Kuping. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Dengan resep Sup Jamur Kuping Bakso yang sudah kami siapkan untuk Anda, membuat menu ini pasti jadi lebih cepat!

Lihat juga resep Seblak kering enak lainnya. Resep Seblak - Pembuatan seblak kini menjadi makanan populer di zaman millenial ini. Bahkan deretan penjual seblak memadati jalan dan tempat-tempat hiburan seperti alun-alun kota dan lainnya. You can cook Seblak Jamur Kuping using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Seblak Jamur Kuping

1. It's 200 gram of kerupuk.
2. It's 1 butir of telur.
3. It's 2 buah of sosis.
4. Prepare of Jamur Kuping.
5. It's of Daun bawang.
6. Prepare of Gula.
7. It's of Garam.
8. You need of Penyedap rasa.
9. It's of Air.
10. It's of Minyak goreng.
11. You need of Bumbu halus :.
12. Prepare 3 buah of cabai rawit.
13. Prepare 4 buah of cabai merah.
14. Prepare 4 butir of bawang merah.
15. It's 3 butir of bawang putih.
16. Prepare of Kencur.

Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia. Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal jika ditemukan dalam keadaan segar. Jamur kuping segar tidak sulit diolah. Namun kadang ada aroma lembap seperti lumut yang Kadang jamur kuping juga dijual dalam bentuk kering.

Seblak Jamur Kuping step by step

1. Rebus kerupuk dan jamur kuping selama kurang lebih 7 menit, lalu tiriskan. Potong jamur kuping menjadi tipis-tipis..
2. Haluskan bumbu dan tumis menggunakan sedikit minyak goreng sampai mengeluarkan aroma sedap..
3. Masukan telur, hancurkan, dan aduk sampai tercampur rata dengan bumbu..
4. Tuangkan air secukupnya, jika ingin seblak yang berkuah bisa menambahkan air sesuai selera..
5. Setelah air mendidih masukkan kerupuk, jamur, dan sosis yang sudah dipotong-potong..
6. Masukan daun bawang, gula, garam, dan penyedap rasa..
7. Jika kuah sudah mulai mengental artinya seblak sudah matang dan siap disajikan..

Jika persediaan jamur kuping yang ada di rumah. Menu dari seblak goreng jamur bisa divariasikan memakai jamur jenis tiram yang sudah disuwir-suwir. Memiliki sebutan ilmiah (Auricularia auricula), jamur ini merupakan salah satu Dilansir laman stylecraze, jamur kuping biasanya tumbuh secara liar di tempat yang lembap dan di. Budidaya jamur khususnya budidaya jamur kuping sudah mulai banyak dilakoni para pembudidaya jamur atau petani jamur di Indonesia. Namun sampai saat ini para petani jamur masih sulit untuk.